Balık sezonunda farklı lezzetler denemek isteyenler için paylaşılan palamut pilaki tarifinde soğan, patates, domates, palamut ve limon bir araya geliyor. Malzemelerin tencereye belirli bir sırayla dizilmesiyle hazırlanan yemek, pratik yapılışıyla öne çıkıyor.
PALAMUT PİLAKİ NASIL YAPILIR?
Palamut pilaki hazırlamak için geniş bir tencerenin tabanına önce soğanlar diziliyor. Soğanların üzerine sırasıyla patates, domates, palamut ve limon dilimleri yerleştiriliyor.
Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su ekleniyor. Damak tadına göre tuz ilave edildikten sonra yemek pişiriliyor.
Az malzemeyle hazırlanan palamut pilaki, balığı farklı bir şekilde sofralarına taşımak isteyenlerin deneyebileceği tarifler arasında yer alıyor.
Muhabir: Selda Selin ÖZBAY
