Yağmurların ardından mantar sezonunun açılmasıyla birlikte Bilen, çıktığı doğa yürüyüşünde tek seferde tam 40 kilogram karnabahar mantarı topladı.
Kent genelinde farklı bölgelerde doğa keşifleri yapan Bilen’in sepetini dolduran karnabahar mantarı (Sparassis crispa), hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çekti. Halk arasında “Tellice” ya da “Saçaklı mantar” olarak bilinen bu türün, Ramaria ailesine ait zehirli mantarlarla karıştırılmaması gerektiğini belirten Bilen, takipçilerine de önemli bir uyarıda bulundu.
Bilen, yaptığı kısa açıklamada şu ifadelere yer verdi:
“Latincesi Sparassis crispa olan bu mantar, doğanın sunduğu en lezzetli türlerden biri. Ancak benzer görünümlü zehirli mantarlarla karıştırılmaması çok önemli. Toplamadan önce mutlaka iyi tanımak gerekiyor.”
Doğayla iç içe yaşantısıyla tanınan Gökhan Bilen’in paylaşımı sosyal medyada büyük ilgi görürken, Bolu’nun zengin mantar çeşitliliği bir kez daha gözler önüne serildi.
