(HABER: EMRAH SAĞIT) - Bolu’da hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte vatandaşlar serinlemek için dondurmacılara akın etti. Özellikle öğle saatlerinden sonra kent merkezindeki dondurmacılarda yoğunluk yaşanırken, 19 yıldır dondurmacılık yapan Mehmet Sucu, Bolu halkının yaz-kış dondurma tüketmeye alışkın olduğunu, yaz aylarında ise talebin daha da arttığını söyledi. Sucu, toplumda yaygın olan “dondurma hasta eder” düşüncesinin aksine, gerçek sahlep ve keçi sütüyle hazırlanan dondurmaların bağışıklığı güçlendirdiğini ifade etti.

“30 çeşit dondurmamızla Bolu'da hizmet veriyoruz”
Dondurmalarının Kahramanmaraş’ta özel olarak hazırlandığını ve Bolu halkına 30 çeşit dondurmayla hizmet verdiklerini söyleyen Mehmet Sucu, “Dondurmalarımız Kahramanmaraş'ta özel olarak hazırlanıyor. 30 çeşit dondurmamızla Bolu'da hizmet veriyoruz. Dondurmanın en iyisini, en güzelini Bolu'ya tattırmak için burada bulunuyoruz. Yaz gelmesiyle birlikte insanlar yavaş yavaş dondurma yemeye başladı. Bolu'da yaz kış fark etmiyor zaten. Dondurmaya alışkın, hani soğuğa da alışkın bir millet oldukları için sıkıntı olmuyor onlarda. Ama yaz gelince daha da talep artıyor tabii. Çocukların hasta olma endişesi azalıyor insanlarda. Ama şunu da söyleyebilirim, dondurmamız yaz kış yenilebilir bir dondurma. İçinde gerçek sahlep ve keçi sütü var. O yüzden çocukların boğazını şişirip hasta etme gibi bir durumu olmaz, aksine bağışıklığını güçlendirir, daha geç hasta olmasını sağlar. Dondurmamızın da bu sene top fiyatı 50 lira” dedi.

“Dondurma değil, buz hasta eder”
“Şimdi burada genellikle tercih edilen karadutlumuz var, gerçek karaduttan yaptığımız. Sade zaten olmazsa olmazımız. Ballı badem, kavun ve mango genellikle tercih edilen dondurmalar. Çocuklar da çilekli ve maviyi tercih ediyor. Eskiden beri insanların zihninde yer etmiş ‘dondurma hasta eder.’ Aslında dondurma değil, buz hasta eder. Bu dondurmanın içerisinde buz yok. Donmuş halde ama salep bunun buz olmasını engelliyor. Biz burada dondurmayı döverek işlediğimiz için içinde buzdan eser kalmıyor. Boğaz şişirmiyor, hasta etmiyor. Aksine bağışıklığı güçlendiriyor, daha geç hasta olmasını sağlıyor” ifadelerini kullandı.
Bolu’da Vatandaşlar Serinlemek Için Dondurmaya Yöneldi2
Bolu’da Vatandaşlar Serinlemek Için Dondurmaya Yöneldi1-1

Muhabir: EMRAH SAĞIT