Bolulu öğrencileri Avrupa sahnesinde: Michelin yıldızlı restoranta staj dönemi başladı

Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün öncülüğünde yürütülen Erasmus projesi kapsamında, İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Macaristan’ın başkenti Budapeşte’de bulunan dünyanın önde gelen otellerinden Matild Palace, a Luxury Collection Hotel'de staj yapma fırsatı buldu.

Programın ilk iki haftasında öğrenciler, otel bünyesindeki Michelin yıldızlı restoranlarda görev alarak dünya mutfaklarının seçkin şefleriyle birebir çalışma imkanı buldu.

Gastronomi alanında kullanılan modern ekipmanlar, yenilikçi mutfak teknikleriyle tanışan Bolulu öğrencilere, program boyunca gastronomi alanında uzman öğretmen Mustafa Karakaya rehberlik etti.