(Haber: Oğuzhan Eke) - Seben’e bağlı Çeltikdere Köyü’nde yetiştirilen, ünlü Kıbrıscık (Karakılçık) pirincinin hasadı yapıldı. Üreticiler, tarladan topladıkları pirinç saplarını öğüterek, daneleri ayıkladı. Yetiştirilmesi, toplanması ve hasadı oldukça zahmetli olan pirincin, üretimi her geçen sene azalıyor.
Bolu’da kilosu 200 ile 250 lira arasında satılan coğrafi işaretli pirinç, il dışından gelen bazı satıcılar tarafından, farklı şehirlerde kilosu 500 liraya kadar satışa sunuluyor.
Aladağ Çayı'nın suladığı bereketli Çeltikdere Vadisi'nde yetişen pirinç 1’e 3 oranında su kullanılması ve pişirilirken çoğalmasıyla ünlenmiştir. Bu nedenle halk arasında Çömlek Patlatan olarak da anılmaktadır.
Muhabir: Oğuzhan Eke
