Bolu’nun Gerede ilçesindeki geleneksel Hayvan ve Emtia Panayırı başladı. Birinci etabı 18-20 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan panayırda coğrafi işaretli Şak Şak Helvası, köfter ve kazlar yerini aldı. Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen satıcılar, panayır içerisinde tezgahlarını kurdu.
KAZIN FİYATI 3 BİN 500 LİRA
Panayırda kaz satan 70 yaşında Seher Bulut, “Kazın yenecek hale gelmesi bir sene sürüyor. Sene boyunca panayıra hazırlanıyor. Arpa ve buğdayla besliyoruz. Temizliyor, fırında da kızartıp getiriyoruz. Bu sene 3 buçuk tanesi. Güzel gidiyor, bizim güzel oluyor. Geçen sene de iyiydi bu sene de iyi” dedi.
“TÜM VATANDAŞLARIMIZI BEKLİYORUZ”
Panayırda helva satan Hasan Bircan, “Bu sene de kalabalık. Gün geçtikçe zaten Gerede panayırımıza rağbet yükseliyor. Satışlarımız için tezgahlarımızı açtık, bekliyoruz şu an. Biz Şak Şak Helvası’nın imalatçısıyız. Geredemizin coğrafi işaretli ürünü. Köfter de var. Bazı yerlerde cevizli sucuk diyorlar ama Geredemize özgü olan, içinde hiçbir katkı maddesi olmayan köfter. Türkiye’nin büyük panayırı, Gerede panayırına tüm vatandaşlarımızı bekliyoruz” ifadelerini kullandı.
