Bolu hem tarihi hem de lezzetleriyle adından söz ettiren bir şehir.Gastronomi alanında dünyada ve Türkiye’de söz sahibi olmak isteyen Bolu’da Mudurnu’ya özgü mantı türü Kaşık Sapı coğrafi işaret aldı.
Coğrafi işaret alarak ürünlere bir yenisi daha eklendi. Bolu’nun adından söz ettiren, tadına doyulmayan bir lezzeti daha coğrafi işaret alarak tescillendi. Mudurnu’nun yemek ve sofra kültüründe çok önemli bir yeri olduğu ve ilçeyle özdeşleştiği bilinmesine rağmen başka ilçeler tarafından da sahiplenilmeye çalışılan Mudurnu Kaşık Sapı coğrafi işaret aldı.
COĞRAFİ İŞARET ALAN ÜÇÜNCÜ ÜRÜN OLDU
Mudurnu’da Kaşık Sapı coğrafi işaret alan üçüncü ürün oldu. İlçede daha önceden basma helva için coğrafi işaret tescili alınmıştı. Mudurnu Kaymakamlığı girişimleriyle yine ilçeye özgü Mudurnu kaşık sapı ürünü için coğrafi işaret başvurularının yapıldığı öğrenildi.
